Четыре алтайских предприятия приняли участие в V гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир - 2020». Он прошел с 27 по 30 августа в Подмосковье. Всего мероприятие собрало около 400 российских компаний.Свою продукцию гостям фестиваля презентовали алтайские сельскохозяйственные производственные кооперативы «Восход» и «ЧарышАгроПродукт». Особой популярностью пользовались сыры для жарки и гриля и сливочное масло под торговой маркой «Зимаречье» предприятия «Восход». Также гостей привлекли сыры «Чарышский», «Швейцарский» и «Советский», изготовленные кооперативом «ЧарышАгроПродукт».
Алтайские сыроварни «Логовская» и «Солоновкино» приняли участие в конкурсе «Лучший сыр России 2020» в рамках фестиваля. На нем 170 сыроварен представили 712 образцов в 12 категориях, уточняют в
За сыр «Горный reserv» Логовская сыроварня получила золото в номинации «Лучшие выдержанные сыры России». По словам руководителя компании Антона Жданова, представленный для конкурсных испытаний сыр зрел почти 12 месяцев, с 26 сентября 2019 года: «Созревал он при определенных условиях в наших аффинажных хранилищах, где мы наводили ему сырную корку - естественное плесневелое покрытие».
Сыроварня «Солоновкино» презентовала на конкурсе несколько видов продукции. Сыр «Кержак» из коровьего молока получил серебряную награду в номинации «Выдержанные сыры». Сыр «Кержак» из козьего молока отмечен бронзой в номинации «Козьи мягкие сыры».
