Цели праздника – популяризация алтайских продуктов, сельскохозяйственных профессий, а также встреча производителей и потребителей. Местом проведения станет экоярмарка ВДНХ, расположенная по адресу: г. Барнаул, ул. Взлетная, 2К.
Урожай – это не только молоко, мясо, пшеница, фрукты и овощи, переработанные в полезные и вкусные продукты, но и культура их производства, и культура их потребления. Поэтому в празднике примут участие специалисты алтайских сельхозпредприятий, предприятий перерабатывающей промышленности, научно-исследовательских институтов, высших и средних специальных учебных заведений, представители предприятий торговли, общественного питания.
В программе мероприятия запланирован лекторий «Еда по науке», где специалисты научат гостей праздника, как определять качество продуктов, употреблять их с пользой для здоровья, ухаживать за посадками, заготавливать урожай впрок. Будут представлены современные технологии, применяемые в сельском хозяйстве и для подготовки специалистов – компьютерные симуляторы сельхозтехники и дроны, применяемые агрономами для контроля посевов.
Запланированы также конкурсы-дегустации на определение лучших продуктов Алтайского края, мастер-классы, соревнования среди профессионалов и любителей по выпеканию блинов, пирогов, приготовлению других блюд, а поклонники пельменей и вареников сразятся друг с другом в поединке по скоростной лепке.
К участию в празднике приглашаются и частные производители – садоводы, огородники, дачники, владельцы частных подворий. Их урожай будет представлен в торговом ряду «Купи у бабушки». Также на празднике можно будет попробовать фирменные блюда национальных кухонь.
Для детей на празднике устроят «Город профессий», где каждый сможет стать пекарем, кондитером или пиццером, будет работать «Живой уголок» с домашними животными.
